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| | Nos recettes favorites | |
| | Auteur | Message |
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Walter Skinner
Nombre de messages : 314 Age : 50 Localisation : France/USA Date d'inscription : 27/11/2006
| Sujet: Nos recettes favorites Lun 3 Déc - 19:30 | |
| Le gâteau de rizIngrédients: 200g de riz rond, 1 l de lait, 1 gousse de vanille, 150g de sucre en poudre, 2 oeufs, 75g de raisins de Smyrne, 3 c. à soupe de rhum. Préparation:- Mettre à macérer les raisins de Smyrne dans le rhum. - Laver et égoutter le riz. - Faire bouillir le lait dans une casserole, avec la gousse de vanille fendue en deux. - Battre les 2 oeufs. - Verser le riz dans la casserole et remuer, puis couvrir à moitié en laissant cuire à feu doux pendant 40mn, jusqu'à tout le lait soit absorbé. - Oter la vanille et incorporer 150g de sucre en poudre. - Laisser cuire 5mn supplémentaires en tournant sans arrêt. Hors du feu, incorporer les oeufs battus, puis les raisins macérés. - Verser dans un moule caramélisé et faire cuire au four au bain marie au th6 (180°C) pendant 20mn. - Laisser refroidir avant de démouler. | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Lun 3 Déc - 20:34 | |
| La poutine traditionnelle Très simple à préparer. Vous prenez des frites, de la sauce "barbecue" et du fromage cheddar en grain. Par la suite, vous le réchauffer un peu, de sorte que le fromage fonde et voilà, le tour est joué. Délicieux! |
| | | Walter Skinner
Nombre de messages : 314 Age : 50 Localisation : France/USA Date d'inscription : 27/11/2006
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Lun 3 Déc - 21:09 | |
| Effectivement, c'est pas compliqué ... Je pensais à quelque chose de plus subtil, vois-tu ... héhé tu viens de donner une idée pour ce soir, tiens ... | |
| | | Invité Invité
| | | | Angela
Nombre de messages : 362 Age : 30 Localisation : SDF. Date d'inscription : 25/08/2007
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Lun 3 Déc - 21:25 | |
| Le McDo Nan franchement j'ai pas trop de plats favoris, les crepes j'aime bien. | |
| | | Invité Invité
| | | | Tom Webmaster
Nombre de messages : 1188 Age : 33 Localisation : Saint-Etienne Date d'inscription : 15/11/2006
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Mar 4 Déc - 19:45 | |
| - Kodiak a écrit:
- Angela a écrit:
- Le McDo
Nan franchement j'ai pas trop de plats favoris, les crepes j'aime bien. Tention vous les Français vous allez perdre votre titre en matière gastronomique. Toutes ses bonnes valeurs concernant la bouffe, vous allez la perdre à cause des fast-food qui arrivent dans votre pays. D'ailleurs c'est déjà entrain de se faire...dommage! Perdre notre titre en matière gastronmique ??? certainement pas Kodi on est peu être nul dans beaucoup de truc mais notre cuisine elle ne se pert pas ! En France on tient à notre patrimoine et les français continurons à bien manger. Les Fast food à part Mcdo, Quick, Subway y'en a pas d'autre, à part les vieux Kebab express qui viennent du magreb lool | |
| | | Angela
Nombre de messages : 362 Age : 30 Localisation : SDF. Date d'inscription : 25/08/2007
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Mar 4 Déc - 20:11 | |
| Mdr les vieux Kebab berk! | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Mar 4 Déc - 21:03 | |
| - Tom a écrit:
- Kodiak a écrit:
- Angela a écrit:
- Le McDo
Nan franchement j'ai pas trop de plats favoris, les crepes j'aime bien. Tention vous les Français vous allez perdre votre titre en matière gastronomique. Toutes ses bonnes valeurs concernant la bouffe, vous allez la perdre à cause des fast-food qui arrivent dans votre pays. D'ailleurs c'est déjà entrain de se faire...dommage! Perdre notre titre en matière gastronmique ??? certainement pas Kodi on est peu être nul dans beaucoup de truc mais notre cuisine elle ne se pert pas ! En France on tient à notre patrimoine et les français continurons à bien manger. Les Fast food à part Mcdo, Quick, Subway y'en a pas d'autre, à part les vieux Kebab express qui viennent du magreb lool Bah prend juste pour exemple le Québec. On a toujours eu beaucoup d'immigrants et des influences venant de partout. Avant, ce qui se faisait comme bouffe était typique du Québec comme la taditionnelle soupe au pois. Maintenant, enlève la poutine, le sirop d'érable et le pâté chinois, on a plus rien. Tout est italien, américain, français voire même asiatique et mexicain. Je te le dis, le fast-food va vous faire perdre de nombreuses recettes qui se transmettaient de génération en génération comme au Québec. Les personnes ne penseront plus à prendre le temps d'aller à la poisonnerie pour le poisson ou chez le boulanger pour le pain mais plutôt au Mc Donald's pour avoir tout en même temps. Pour l'instant, vous n'avez que 5% de la pop. qui sont obèses. Regarde juste en 2020 soit dans 12 ans exactement, ce pourcentage va quadruplé (20%). T'inquiète Tom c'est un processus lent qui peut prendre énormément de temps. Mais les fast food sont un vrai poison pour les valeurs en matière gastronomique. Mais des Mc Do en France, tu sais combien il y en a? Plus de 1000 et ça continue d'augmenter. Puis si Mc Donalds s'est installé que cela a fonctionné, les autres voudront y aller eux aussi. Il parrait que c'est assez bien rentable d'installer un Mcdo en France... Une autre chose tient. Avant, vous étiez les rois en drague. Maintenant, ce sont les Québécois. Non mais je veux dire, on sait jamais ce qui arrivera mais on peut s'attendre tout. Quoique les Québécois qui sont les meilleurs dragueurs au monde, c'était quelque chose de prévisible mais bon... |
| | | Tom Webmaster
Nombre de messages : 1188 Age : 33 Localisation : Saint-Etienne Date d'inscription : 15/11/2006
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Mar 4 Déc - 21:11 | |
| T'inquiete je vais tout le temps au McDo mais rien ne vaut de la bonne nourriture française ! lol Tu met un vin rouge un vin blanc une baguette, le fromage et je suis le gars le plus heureux du monde. mdr | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Mar 4 Déc - 21:15 | |
| - Tom a écrit:
- T'inquiete je vais tout le temps au McDo mais rien ne vaut de la bonne nourriture française ! lol
Tu met un vin rouge un vin blanc une baguette, le fromage et je suis le gars le plus heureux du monde. mdr Est-ce que tes enfants penseront pareils si tu les amènent toujours au McDo? Regarde, tu vois, c'est un phénomène assez complexe... |
| | | Angela
Nombre de messages : 362 Age : 30 Localisation : SDF. Date d'inscription : 25/08/2007
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Mar 4 Déc - 22:03 | |
| - Kodiak a écrit:
- Tom a écrit:
- Kodiak a écrit:
- Angela a écrit:
- Le McDo
Nan franchement j'ai pas trop de plats favoris, les crepes j'aime bien. Tention vous les Français vous allez perdre votre titre en matière gastronomique. Toutes ses bonnes valeurs concernant la bouffe, vous allez la perdre à cause des fast-food qui arrivent dans votre pays. D'ailleurs c'est déjà entrain de se faire...dommage! Perdre notre titre en matière gastronmique ??? certainement pas Kodi on est peu être nul dans beaucoup de truc mais notre cuisine elle ne se pert pas ! En France on tient à notre patrimoine et les français continurons à bien manger. Les Fast food à part Mcdo, Quick, Subway y'en a pas d'autre, à part les vieux Kebab express qui viennent du magreb lool Bah prend juste pour exemple le Québec. On a toujours eu beaucoup d'immigrants et des influences venant de partout. Avant, ce qui se faisait comme bouffe était typique du Québec comme la taditionnelle soupe au pois. Maintenant, enlève la poutine, le sirop d'érable et le pâté chinois, on a plus rien. Tout est italien, américain, français voire même asiatique et mexicain.
Je te le dis, le fast-food va vous faire perdre de nombreuses recettes qui se transmettaient de génération en génération comme au Québec. Les personnes ne penseront plus à prendre le temps d'aller à la poisonnerie pour le poisson ou chez le boulanger pour le pain mais plutôt au Mc Donald's pour avoir tout en même temps.
Pour l'instant, vous n'avez que 5% de la pop. qui sont obèses. Regarde juste en 2020 soit dans 12 ans exactement, ce pourcentage va quadruplé (20%). T'inquiète Tom c'est un processus lent qui peut prendre énormément de temps. Mais les fast food sont un vrai poison pour les valeurs en matière gastronomique. Mais des Mc Do en France, tu sais combien il y en a? Plus de 1000 et ça continue d'augmenter. Puis si Mc Donalds s'est installé que cela a fonctionné, les autres voudront y aller eux aussi. Il parrait que c'est assez bien rentable d'installer un Mcdo en France...
Une autre chose tient. Avant, vous étiez les rois en drague. Maintenant, ce sont les Québécois. Non mais je veux dire, on sait jamais ce qui arrivera mais on peut s'attendre tout. Quoique les Québécois qui sont les meilleurs dragueurs au monde, c'était quelque chose de prévisible mais bon... Ya pas que le Mc do qui augmente le taux d'obésité. Tant que ça devient pas habituelle... Une derniere chose : mangerbouger.fr haha pas drole | |
| | | mathildetexas
Nombre de messages : 310 Age : 37 Localisation : 47 en france et texas aux usa Date d'inscription : 30/01/2007
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Mer 5 Déc - 4:04 | |
| Quand j'étais en France, j'adorais allé au McDo de temps en temps. Maintenant que je suis aux USA, où il y a plus de fast food que de bons restos, je commence à me cuisiner mes petits plats. Je peux pas manger des burgers tous les jours et les restos pas chers, c'est dégueux!! donc soit tu raques le super restos soit tu cuisines donc voilà! et je peux vous dire que la boulangerie, la boucherie-charcuterie et le marchand de légumes au coin de la rue me manquent! Et ce qui me manque encore plus c'est de prendre un verre avec les potes à la terrasse du café sur la place!
Sinon mes plats préférés: -sushis -magret de canard avec une sauce au miel et des pommes cuites et des pommes de terre sautées... MIAM!! -Foie gras bien évidemment (avec du chetney au figues c'est excellent, et sur du pain aux noix c'est encore mieux) -pates en tout genre -fan de crudités aussi! | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Jeu 6 Déc - 0:02 | |
| - Angela a écrit:
- Kodiak a écrit:
- Tom a écrit:
- Kodiak a écrit:
- Angela a écrit:
- Le McDo
Nan franchement j'ai pas trop de plats favoris, les crepes j'aime bien. Tention vous les Français vous allez perdre votre titre en matière gastronomique. Toutes ses bonnes valeurs concernant la bouffe, vous allez la perdre à cause des fast-food qui arrivent dans votre pays. D'ailleurs c'est déjà entrain de se faire...dommage! Perdre notre titre en matière gastronmique ??? certainement pas Kodi on est peu être nul dans beaucoup de truc mais notre cuisine elle ne se pert pas ! En France on tient à notre patrimoine et les français continurons à bien manger. Les Fast food à part Mcdo, Quick, Subway y'en a pas d'autre, à part les vieux Kebab express qui viennent du magreb lool Bah prend juste pour exemple le Québec. On a toujours eu beaucoup d'immigrants et des influences venant de partout. Avant, ce qui se faisait comme bouffe était typique du Québec comme la taditionnelle soupe au pois. Maintenant, enlève la poutine, le sirop d'érable et le pâté chinois, on a plus rien. Tout est italien, américain, français voire même asiatique et mexicain.
Je te le dis, le fast-food va vous faire perdre de nombreuses recettes qui se transmettaient de génération en génération comme au Québec. Les personnes ne penseront plus à prendre le temps d'aller à la poisonnerie pour le poisson ou chez le boulanger pour le pain mais plutôt au Mc Donald's pour avoir tout en même temps.
Pour l'instant, vous n'avez que 5% de la pop. qui sont obèses. Regarde juste en 2020 soit dans 12 ans exactement, ce pourcentage va quadruplé (20%). T'inquiète Tom c'est un processus lent qui peut prendre énormément de temps. Mais les fast food sont un vrai poison pour les valeurs en matière gastronomique. Mais des Mc Do en France, tu sais combien il y en a? Plus de 1000 et ça continue d'augmenter. Puis si Mc Donalds s'est installé que cela a fonctionné, les autres voudront y aller eux aussi. Il parrait que c'est assez bien rentable d'installer un Mcdo en France...
Une autre chose tient. Avant, vous étiez les rois en drague. Maintenant, ce sont les Québécois. Non mais je veux dire, on sait jamais ce qui arrivera mais on peut s'attendre tout. Quoique les Québécois qui sont les meilleurs dragueurs au monde, c'était quelque chose de prévisible mais bon... Ya pas que le Mc do qui augmente le taux d'obésité. Tant que ça devient pas habituelle...
Une derniere chose : mangerbouger.fr haha pas drole Ben non y'a pas juste McDo et ça c'est très mauvais. Ça veut dire que le marché s'agrandit et prend de l'ampleur de plus en plus. Tant que ça devient pas habituel? Mais dis-toi qu'ils font tout pour que cela le devienne et ont fait tout pour leur simplifier la tâche. |
| | | Tom Webmaster
Nombre de messages : 1188 Age : 33 Localisation : Saint-Etienne Date d'inscription : 15/11/2006
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Jeu 6 Déc - 0:30 | |
| Moi j'ai rien à reprocher au fast food, selon moi c'est l'individu qui doit être responsable de ces actes. Franchement faire un mcdo par semaine ne fait pas de mal ! | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: Nos recettes favorites Jeu 6 Déc - 6:28 | |
| - Tom a écrit:
- Moi j'ai rien à reprocher au fast food, selon moi c'est l'individu qui doit être responsable de ces actes. Franchement faire un mcdo par semaine ne fait pas de mal !
Bah non c'est sur que la responsabilité revient à l'individu. Mais en France, c'est pas comme en Amérique du Nord. Il y a pas de pressions médiatiques, sociales pour vous incitez à bouffer cette cochonnerie. Dans ce cas là, c'est facile de dire que la responsabilité revient à l'individu. Au Québec, c'est quasiment un lavage de cerveau et pas seulement envers McDo. Tu as Burger King, PFK (KFC aux USA), Subway etc. etc. Non, y aller quelques fois ne fait pas de mal et j'y vais également 1 fois à peu près à toutes les semaines. Toutefois, je déplore la situation que nous connaissons actuellement. C'est lamentable! Lorsque tu dis que niveau cardio, on n'arrive même plus à suivre les normes établies d'il y a quelques années seulement. Par exemple, au test de palier, le minimum est de 7 paliers et plus de la moitié arrête à 8 soit près du minimum. J'ai fais 12 et j'avais le meilleur score de ma classe. Il y a 10 ans, le prof disait que 20% des mecs arrivaient à faire ce 12ème palier soit 3 par classe environ. |
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