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 Californie : spécialités

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Usaspring
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MessageSujet: Californie : spécialités   Dim 3 Déc - 19:46

Los Angeles

La cuisine internationale, les poissons, les fruits de mer et les viandes au grill sont les spécialités de la région.

San Francisco

En plus de la cuisine nord-américaine, on peut déguster celles du monde entier. Les poissons et les fruits de mer sont excellents par leur qualité et par la façon dont ils sont préparés. Au niveau des boissons, les vins de la région sont tellement bons qu’ils concurrencent les vins européens.

Source : http://fr.bluewin.ch/magazine/index.php/voyage/guides/nam/cal/SocialConventions


Dernière édition par tom le Ven 22 Déc - 16:55, édité 1 fois
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Tom
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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Dim 3 Déc - 20:12

Maintenant c'est les vins de la Californie qui sont les meilleurs au monde.
Biensur on est pas en vin nous les francais mais il y a de quoi s'inquieter.
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arthur



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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Dim 3 Déc - 21:31

Oui pour les domaines viticoles en Californie c'est le Sonoma Valley
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Stifler



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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Lun 4 Déc - 0:36

Leur vins peuvent devenir de très bons crus.
Le soleil est omniprésent et ce sont des grands oenologues français qui vendent leur expérience du coup il y a toutes les chances pour que ça devienne des références.
J'ai déjà gouter et franchement ça devient excellent!
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coralie



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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Lun 4 Déc - 5:52

C clair qu'on trouve vraiment les specialites du monde entier a San francisco! En Californie, ils s'inspirent bcp de la cuisine francaise aussi.

Leurs vins sont tres reputes, ms tt le monde connai le bordeaux ou autres vins francais, dc je pense que la france reste encore le pays le plus associe au vin ms c vrai que les vins californiens ont bcp de succes
il ya deux principaux lieux ou le vin est cultive, c'est la nappa valley et sonoma valley.
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-nico-



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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Lun 4 Déc - 19:12

Les vins francais sont toujours considiere comme les meilleur mais nivo raport qualite prix y'a pas photo, les vin californien sont certe un peu moin bon que les meilleur bordeau mais bien moin cher et toujours excelent
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Usaspring
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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Lun 4 Déc - 23:16

On nous représente toujours avec un verre de vin et une baguette, ça veut bien dire quelque chose ! Mais j'ai envie de goûter les "made in California"... Ils ont l'air plus... "ensoleillés" enfin je ne sais pas comment expliquer...
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Tom
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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Dim 10 Déc - 20:14

Avant il n'y avait pas beaucoup de pain aux USa maintenant on en voit de partout, leur pain je trouve est meilleur que ceux de France.
Etre boulanger paticier la bas c'est etre un homme riche, le savoir + la motivation de travailler aux USA font qu'ils arrivent à faire de très bon pain.
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PoétiQueLoVeur
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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Dim 10 Déc - 22:51

Chez moi il faut faire preque 15 Km pour allé cherché du bon pain..car la boulangerie de mon Village est vraiment dégueulasse.

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coralie



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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Jeu 14 Déc - 6:41

c vrai que leurs pains sont bons et differnts de nos pains! ms je prefere quand mm mon bon vieux pain francais! Smile
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La_nouille



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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Lun 25 Déc - 21:37

J'adore leur "French baguette" ... C'est même pas du pain ... Ce qui est pas mal non plus c'est la "French Moustard" ... Mon oeil .... Archi dégueu !
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Tom
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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Sam 30 Déc - 20:11



Salade californienne au fromage feta grillé

4 portions
1 oignon rouge coupé en petits cubes
1 poivron jaune ou orange paré et coupé en petits cubes
3 tomates parées, évidées et coupées en petits cubes
2 pommes pelées, parées et coupées en petits cubes
Chair d’un avocat coupé en petits cubes
8 fraises équeutées et coupées en quatre
2 c. à soupe (30 ml) coriandre fraîche ciselée
2 c. à thé (8 ml) sucre
Jus de deux limes
1/3 lb (150 g) fromage feta coupé en cubes, puis congelé

Préchauffer le four à «broil». Dans un bol à salade de grandeur moyenne, mélanger délicatement les huit premiers ingrédients. Mouiller de jus de lime. Couvrir et laisser reposer. Retirer les cubes de fromage feta du congélateur et les déposer sur une lèchefrite. Griller le dessus des morceaux de fromage au four 1 minute ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés et colorés, mais non fondus.

Verser les cubes de fromage grillés dans le bol à salade (retirer le couvercle avant l’opération!). Servir immédiatement dans des bols individuels sur un lit d’endives. Accompagner de pain grillé ou de pains pita chauds.
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lifeguard-malibu



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MessageSujet: coucou   Ven 16 Nov - 21:11

vous auriez aps une recette de poisson des californie(fruit de mer...)

jadore le poisson
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fifi



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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Sam 14 Fév - 9:53

Superbe salade, merci!
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MessageSujet: Re: Californie : spécialités   Aujourd'hui à 14:36

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